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2010-01-04 (Mon)
【野菜スープ】

(材料)
人参   1/4本
玉ねぎ  1/4個
キャベツ 1枚
大根   20g (あくの強い野菜以外ならなんでも)
水    1000ml

(作り方)
① 人参、玉ねぎ、キャベツ、大根を大きめにカットする。
② 鍋に水と①の野菜を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして煮る。
③ 液量が1/3量になるまで煮詰め、ペーパータオルでこす。
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スープ レシピ 白菜
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2010/01/04 19:55  レシピ 最新情報
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